Wine 2.0

Dear All,

nice to meet you in wine 2.0!

is it posible to locate a wine destination at the Fifth ave for example? could you suggest examples all over the world?

only a great wine list is enought? only a recognized sommelier? should be a 5 star Hotel? let me ask you about this questions...
and could you suggest wine standards that you use to pay attention both in accomodations and restaurants!

Best Regads from Barcelona, Spain!

Tags: Hotel, standards

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Replies to This Discussion

Hola Alex. Ya que estas en Barcelona te respondo en español, yo creo que sí respondiendo a tu pregunta habría darle el ambiente y las condiciones para si el lugar no está en una región vitivinícola pues lograr el lugar para ello. Yo estoy desarrollando un proyecto de hotel en la ciudad no entre viñedos pero en una región vitivinícola el lugar queda cerca de gran parte de las bodegas y de las regiones productoras de vinos de la ciudad donde se encontraría.

saludos desde Arg
Encantado Alberto, y espero que el resto de Wine 2.0, como buenos catadores de vino, aprecien la diversidad cultural!!
estaremos encantados de compartir tu proyecto!!
has desarrollado la política de calidad entorno al vino? cuales son tus criterios-standards que te posicionaran como destino vinícola ??
un saludo y suerte! te espero en Barcelona!
me gustaría me explicaras más porque no se si entiendo a que te referis. (politica de calidad entorno al vino) Mendoza que ya está posicionada como destino vitivinícola fue declarada una de las ocho capitales de mundo www.greatwinecapitals.com y la diferenciación sería estar en un hotel de caracter histórico en la ciudad el cual fue realizado por un arquitecto muy reconocido que tiene varios edificios construídos por el, tiene un estilo único. Daría un efoque cultural muy regional que les sería interesante para los visitantes extranjeros. Tu proyecto donde es?
gracias tu ayuda. Estamos en contacto.
me refiero a aquellos detalles que hacen que un alojamiento sea un verdadero destino vinícola
una carta bién seleccionada, buenas copas, pero cuantas? minibar con vinos? oferta de enoturismo?... va por ahí
ok. muchas gracias. saludosssss
On a domestic USA note, Wine and Roses Inn (http:winerose.com) located in the Lodi AVA (California) and immediately adjacent to the Lodi Wine and Visitor's center serves as a (small) city wine destination - but certainly not in the metropolis (large city) context you are speaking.

Wine tourists have varying personal requirements/goals. If their goal is to experience regional wines along with the regional vineyard and winery character and experience, then only wine producing/grape growing regions can answer that need. However, if the wine tourist seeks to capture solely the wine drinking/appreciation experience then perhaps a city destination (separate from vineyards and wineries) that is crafted to represent a regions wine character and its wines would be effective. While bottles of wine may be transported and offered anywhere on the globe, I believe it would be difficult to create a generic "Disneyland of Wine" at any single point on the globe. Terrior is too compelling for most wine lovers. An urban hotel could possibly represent a wine producing region products.

Our thoughts and opinions aside, in the end Wine Tourists themselves will determine what tourist venues meet their needs, and visit those venues accordingly.
I'm with you Bartolomeu!
I think tangible things are most of times difficult to concret for services, and it's true that hospitality orientation is the first step to deliver a real wine service!!

could you suggest us a real wine destination ?

thanks!

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